权宜之计/曲线供港 成本骤增 影响品质
图:大闸蟹因其鲜美回甘深受香港消费者喜爱。权
“鲜活的计曲大闸蟹是香港人的最爱,香港人对吃螃蟹是线供响品最在行的,他们特别喜欢吃公蟹。港成”苏州湖八鲜生态农业发展有限公司总经理杨国伟,本骤从事大闸蟹养殖30余年,增影质在阳澄湖承租了600余亩水面,权围网养蟹15年。计曲2023年,线供响品该公司的港成阳澄湖大闸蟹产量为6万馀斤。
虽然江苏大闸蟹中断直接供港已八年,本骤但实际上香港市面仍有来自江苏的增影质大闸蟹在销售。杨国伟回忆,权“从20世纪九十年代起到2010年前,计曲那时供港江苏大闸蟹风头无两,线供响品我们与香港蟹商一手交易的价格每斤要比销内地价多出20元至30元人民币。”
杨国伟对大公报说,曲线供港近几年一直是江苏大闸蟹入港主渠道,香港市场的江苏大闸蟹多为经过新加坡、韩国、日本等地转口。“大闸蟹转口入港不仅增加了运输成本,也会影响到大闸蟹的品质。”他说,“我希望自己养殖的阳澄湖大闸蟹能从正规渠道堂堂正正进香港。”
而苏州沙家浜阳澄湖大闸蟹行业协会常务副会长马雪元则表示,“这几年,香港蟹商是通过深圳、珠海、广州接货,我们沙家浜蟹区每年通过转口销往香港的阳澄湖大闸蟹至少有100吨。”苏州蟹商把阳澄湖大闸蟹发到珠海、广州或深圳,由香港买家转口销往香港。
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